هذا الكتاب عبارة عن مجموعة من الماكولات الموجودة فى مجتمعنا هذا وهى أصناف من الاطباق و المريات الباردة ومنها : تارين الخضروات المشكله المشوية – تارين الكوسة طرنشات – تارين خضار الجولين – تارين الخضروات البوريه – تارين البقول – تارين الخضروات الورقية – تارين اللحوم – تارين الخضروات الورقية – تارين نوازيت الخضروات- تارين الأسماك البحريات – تارين الأسماك و البحريات الناضجة......الخ
