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Title details for Cervezas del mundo by Media Contenidos - Available

Cervezas del mundo

Fasciculo 8 - 2023
Magazine
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La cerveza como cultura a través de los países y como se elabora, envasa y se degusta, historia y actualidad de los diferentes sabores.

CERVEZA LAGER • Lager es un tipo de cerveza con sabor acentuado que se sirve fría, caracterizada por fermentar en condiciones más lentas empleando levaduras especiales, conocidas como levaduras de fermentación baja, y que en las últimas partes del proceso son almacenadas en bodegas (o lagered –de allí su nombre–) durante un período en condiciones de baja temperatura con el objeto de limpiar las partículas residuales y estabilizar los sabores. Los ejemplos más populares de cerveza de tipo lager son los pale lagers o pilsners, conocidas también como largers.

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Frequency: Monthly Pages: 16 Publisher: Media Contenidos Edition: Fasciculo 8 - 2023

OverDrive Magazine

  • Release date: August 22, 2023

Formats

OverDrive Magazine

subjects

Food & Wine Luxury

Languages

Spanish; Castilian

La cerveza como cultura a través de los países y como se elabora, envasa y se degusta, historia y actualidad de los diferentes sabores.

CERVEZA LAGER • Lager es un tipo de cerveza con sabor acentuado que se sirve fría, caracterizada por fermentar en condiciones más lentas empleando levaduras especiales, conocidas como levaduras de fermentación baja, y que en las últimas partes del proceso son almacenadas en bodegas (o lagered –de allí su nombre–) durante un período en condiciones de baja temperatura con el objeto de limpiar las partículas residuales y estabilizar los sabores. Los ejemplos más populares de cerveza de tipo lager son los pale lagers o pilsners, conocidas también como largers.

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Food & Wine Luxury
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