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Cócteles de América Latina

by Ivy Mix
ebook
Ivy Mix, bartender nominada al premio James Beard, explora la historia y la cultura de los licores latinoamericanos en esta crónica de viaje asombrosamente fotografiada, con más de 100 cócteles irresistibles que incluyen tequila, ron, pisco y más. A través de un profundo análisis de la bebida en América Latina, este magnífico libro ofrece un rico contexto cultural e histórico para aprender sobre los cócteles latinos. Ivy Mix lleva años viajando a la región, conociendo la cultura latina a través de sus bebidas locales. Lo que ella demuestra en este libro es el descubrimiento de que los cócteles latinos representan y emulan el paladar latino y la vida latina, donde se enfatiza el picante, la vivacidad, la fuerza y ??la variación. Luego de adentrarse en la historia del tequila y otros licores tradicionales de México, Ivy sigue el rastro del azúcar a través del Caribe y más allá, terminando en Chile, Perú y Bolivia, donde los licores a base de uva como el pisco y el singani se han elaborado durante generaciones. Con más de 100 recetas que se han popularizado en Leyenda, su bar en Brooklyn, Ivy nos presenta versiones divertidas de cócteles tradicionales como el pisco sour, la margarita y el mojito, además de bebidas inspiradas en sus viajes a América Latina. Como el primer sorbo de un cóctel helado en una cálida noche de San Juan, este libro refresca y deleita". - Martin Cate, autor y propietario de Smuggler's Cove, San Francisco

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Publisher: VINTAGE ESPAÑOL

Kindle Book

  • Release date: August 24, 2021

OverDrive Read

  • ISBN: 9780593312759
  • Release date: August 24, 2021

EPUB ebook

  • ISBN: 9780593312759
  • File size: 32399 KB
  • Release date: August 24, 2021

Formats

Kindle Book
OverDrive Read
EPUB ebook

Languages

Spanish; Castilian

Ivy Mix, bartender nominada al premio James Beard, explora la historia y la cultura de los licores latinoamericanos en esta crónica de viaje asombrosamente fotografiada, con más de 100 cócteles irresistibles que incluyen tequila, ron, pisco y más. A través de un profundo análisis de la bebida en América Latina, este magnífico libro ofrece un rico contexto cultural e histórico para aprender sobre los cócteles latinos. Ivy Mix lleva años viajando a la región, conociendo la cultura latina a través de sus bebidas locales. Lo que ella demuestra en este libro es el descubrimiento de que los cócteles latinos representan y emulan el paladar latino y la vida latina, donde se enfatiza el picante, la vivacidad, la fuerza y ??la variación. Luego de adentrarse en la historia del tequila y otros licores tradicionales de México, Ivy sigue el rastro del azúcar a través del Caribe y más allá, terminando en Chile, Perú y Bolivia, donde los licores a base de uva como el pisco y el singani se han elaborado durante generaciones. Con más de 100 recetas que se han popularizado en Leyenda, su bar en Brooklyn, Ivy nos presenta versiones divertidas de cócteles tradicionales como el pisco sour, la margarita y el mojito, además de bebidas inspiradas en sus viajes a América Latina. Como el primer sorbo de un cóctel helado en una cálida noche de San Juan, este libro refresca y deleita". - Martin Cate, autor y propietario de Smuggler's Cove, San Francisco

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  • Details

    Publisher:
    VINTAGE ESPAÑOL

    Kindle Book
    Release date: August 24, 2021

    OverDrive Read
    ISBN: 9780593312759
    Release date: August 24, 2021

    EPUB ebook
    ISBN: 9780593312759
    File size: 32399 KB
    Release date: August 24, 2021

  • Creators
  • Formats
    Kindle Book
    OverDrive Read
    EPUB ebook
  • Languages
    Spanish; Castilian