Vital Food

Plus de 120 recettes saines et gourmandes, équilibrées et de saison, des actus conso, des conseils nutrition, des astuces de chefs, des plats à partager entre amis…

UN ÉTÉ RICHE ET LÉGER, C’EST POSSIBLE !

ASMR L’ART DE SE DÉTENDRE PAR LE BRUIT

ON BOIT JUSQU’À plus soif !

TOFU, TOUT FLAMME

GOURMANDE , ET ALORS ?

« Viens boire un p’tit verre à la maison »

CHEF ÉTOILÉ SI JE VEUX !

UN EXPERT NUTRITION À LA MAISON

DES DESSERTS DE POI(D)S • Des pois au dessert, ça ne fait pas forcément rêver… La marque Les Petites Pousses a pourtant relevé le défi avec la gamme Wonder Pea : des crèmes desserts ultra-onctueuses, sans lactose, fabriquées à base de pois bio et français. Notre chouchou ? Le tout chocolat, terriblement gourmand.

LE GOÛT DU SAUVAGE

GLUTEN FREE LOVERS

CHICHE OU PAPA CHICHE ?

GASTRONOMIE : DOIT-ON AVOIR PEUR

LE CHANVRE • Dans la famille des super-graines, celle-ci est l’une des plus intrigantes… Et pour ceux qui auraient un doute, elle n’a rien d’illégal ! Présentation de cette star de nos bols complets et nos conseils pour s’en régaler.

LÉGUMES RÔTIS ET HOUMOUS EXPRESS

PORRIDGE DE QUINOA

Georgiana Viou

Le « bulletproof coffee »

Des légumes farcis de bienfaits

POIVRON • au quinoa, chorizo et cancoillotte

AVOCAT MAQUEREAU

ABRICOTS • farcis d’été

COURGETTE

TOMATES MOZZA • PIMPÉES

PIQUILLOS • au fromage frais et bacon

AUBERGINE

TOMATE BOULGOUR

FARCIS VÉGÉTARIENS • DE LA MÉDIT ERRANÉE

POIVRON • AU COTTAGE CHEESE ET QUINOA

PAMPLEMOUSSE

TOMATES

COURGETTES

GROS CHAMPIGNONS

FLEURS DE COURGETTE • À LA RICOTTA

Les salades de fruits • On laisse au placard la traditionnelle salade de fruits frais coupés, cette année, il est temps de la pimper ! Pour profiter au maximum de leurs bienfaits sans se prendre la tête, on vous a concocté un petit précis, à garder sous le coude tout l’été.

Soupe rafraîchissante

Fruits d’été

Tranche de pastèque garnie

Melon givré

Brochette VITAMINÉE

Fruits d’été marinés

Bol de pastèque à la coco

Parade de fruits cuits

Esquimau coloré

ALERTE CONSITIPAON • Selles rares, dures et douloureuses : voilà notre petit constipé. En revoyant un peu son assiette et en s’assurant qu’il boit bien, il est heureusement possible d’améliorer son transit et de lui redonner le sourire.

APÉRO BARBECUE PIQUE-NIQUE • Verre en terrasse, repas improvisé entre amis… Les occasions de boire et de manger ne manquent pas en été. Comment faire pour que cela ne se ressente pas trop dans nos vêtements ? En évitant les pièges et en choisissant les bonnes alternatives ! Les conseils de nos expertes.

7 ALTERNATIVES SAINES • Pour limiter la casse au retour de vacances, parfois tout n’est qu’une question de choix. Garantis tout aussi savoureux !

ET QUAND ON VEUT TRINQUER ? • Les calories liquides sont bien souvent sous-estimés. Or, l’alcool et le sucre sont très riches, d’autant qu’on enchaîne bien plus facilement les verres que les assiettes.

MON ÉTÉ « BIDOU FRIENDLY »HABITUDES POUR ZÉRO DÉSAGRÉMENT • Ventre gonflé, ballonnements, brûlures d’estomac, on en a ras-le-bol ! Pour éviter les douleurs qui gâchent les beaux jours, Vital Food a trouvé de quoi remplir nos assiettes toute la saison.

la crèm e glacée • Mélange de lait, de crème, de sucre et d’arômes naturels ou artificiels pasteurisé...