Vital Food

Plus de 120 recettes saines et gourmandes, équilibrées et de saison, des actus conso, des conseils nutrition, des astuces de chefs, des plats à partager entre amis…

QUE LA MAGIE CONTINUE !

Cafés concepts L’or noir se crée une nouvelle jeunesse • Difficile de passer à côté de ce nouveau phénomène qui submerge nos villes et nos campagnes.Si jusque-là les bars et autres coffee shops s’affirmaient comme de simples lieux de passage, certains proposent désormais de lier l’utile à l’agréable en associant pause-café et activité. Mais pourquoi ces lieux tendance fonctionnent-ils si bien ? Les coulisses d’un modèle de café hybride.

LES ADRESSES À DÉCOUVRIR

Coup de food

PARTAGEZ UN MOMENT UNIQUE AVEC VOS AMIS

Coup de food

DÉFI ANTI-INFLATION BIEN MANGER À PETIT PRIX, C’EST POSSIBLE ! • Les prix flambent, nous obligeant à revoir nos habitudes d’achat. Mais pas de panique, nous ne sommes pas condamnés à ne manger que des pâtes et des patates. Deux expertes de la cuisine saine, gourmande et pas chère nous livrent leurs précieux conseils.

LE SIROP D’ÉRABLE,TRÉSOR DU QUÉBEC • Au goût fin ou robuste selon sa période de récolte, ce produit typiquement québécois est adopté par les Français depuis de nombreuses années. Sans transformation et 100 %naturel, le sirop d’érable n’a pas fini de vous étonner !

À TABLE AVEC LE CHEF Romain Meder • Étoilé Michelin au Domaine de Primard, l’ancien chef du Plaza Athénée cultive une approche radicale dans la « naturalité » de sa cuisine.

L'AUTOHYPNOSE La solution à nos fringales ? • Surprenant ? Pas sûr ! Utilisée désormais depuis plusieurs années dans le secteur médical, l’hypnose s’avère être un outil efficace pour se sentir mieux au quotidien : elle apaise le stress, aide à retrouver le sommeil, à gérer ses peurs, son anxiété, ses addictions (alcool, tabac). Ça tombe bien, j’ai décidé d’en finir avec cette irrépressible envie de grignoter. Alors, j’ai testé pour vous !

DITES CHEESE À L’HIVER !

On ressort les classiques (mais sans sucre !) • Le sucre en excès sature les papilles et impacte notre ligne. Pour redécouvrir le vrai goût des aliments sans faire une croix sur la gourmandise, suivez le guide.

LE VRAi DU FAUX DE LA GASTRO

LE GRAS, CET AMI QUI NOUS VEUT DU BIEN

RÉCAPITULONS

CHAUD BOUILLON ! • Si vous rêvez d’un repas léger, mais rassasiant, chaud et réconfortant, on a la solution. Tombé un moment en désuétude, il revient en force cet hiver, au plus grand bonheur de notre corps.Voici 5 bonnes raisons de tout miser sur le bouillon !

LES PRODUITS TRAITEUR VÉGÉTARIENS • Les rayons regorgent aujourd’hui de produits végétariens. Tant mieux. Mais tous ne sont pas forcément meilleurs pour la santé ou de bonne qualité nutritionnelle, ni ne valent la peine d’être payés plus cher. On vous aide à y voir plus clair.

LE BON CHOIX AU MAGASIN

CYCLE FÉMININ ÇA SE PASSE AUSSI DANS L’ASSIETTE • Douleurs, inconfort intestinal, fatigue… nos menstruations nous poussent parfois à ralentir le rythme. Et si, plutôt que de les détester, on en faisait nos alliées ? Pour ne plus redouter notre période menstruelle, on en tient compte dans nos assiettes !

DANS MON PANIER IL YA… • Apaisez vos règles douloureuses avec nos produits spécialement choisis pour intégrer vos assiettes en période de menstruations.

BARRES DE CÉRÉALES CRUES

BOOSTER NOS APPORTS EN VITAMINED • C’est une vitamine indispensable que notre corps est à même de synthétiser grâce au soleil. Mais quand vient l’hiver, et que l’intensité lumineuse extérieure baisse sérieusement, il nous faut aller la chercher ailleurs, à savoir dans l’alimentation.

ROQUETTE ET HARICOTS BLANCS AU...