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Plus de 120 recettes saines et gourmandes, équilibrées et de saison, des actus conso, des conseils nutrition, des astuces de chefs, des plats à partager entre amis…
Au SOLEIL
TENDANCE LA TRUITE
AUX LÉGUMES
DES LIQUIDES VAISSELLE ÉCOLO
QUI SUIS-JE?
Un moule à oeuf
Ces pâtes fraîches, aux œufs, aux légumes secs… ELLES APPORTENT QUOI ? • On connaît les pâtes, évidemment, mais il y en a de toutes les sortes en rayons, avec des couleurs, des textures et des saveurs légèrement différentes. Et des atouts nutritionnels aussi !
Végétal et GOURMAND
GALETTE ST MICHEL EN FORMAT XXL
VU AILLEURS
Un multicuiseur de compét’!
UN AMOUR DE CHOCOLAT
À lire
ANGYS, UNE NOUVELLE POIRE FRANÇAISE
UN MIEL RARE ET ORIGINAL
UNE CARAFE EN TROMPE-L’ŒIL
5 CRÉATIONS DE PÂQUES TROP BELLES ! • Qu’on les cache dans le jardin, ou plus simplement dans l’appartement, les chocolats de Pâques nous font toujours craquer. Quelques créations que nous avons repérées cette année…
Intermarché lance son service pour mieux manger
LA CUISINE THÉRAPIE, UNE MÉTHODE BIEN-ÊTRE ? • 3 questions à Emmanuelle Turquet, fondatrice de la Cuisine Thérapie, qui compte aujourd’hui 80 praticiens formés.
L’APPLI DE RECETTES QUI FAIT AUSSI VOS COURSES !
DES VERRES ESPRIT TRIBAL
Desmagasins en • Cocorico !, la France est la championne du vrac. Ce mode de consommation et de distribution a le vent en poupe et fait des émules. Les commerces fleurissent, et on (re)découvre ainsi les produits à leur juste mesure. La marche à suivre pour devenir de parfaits « vraqueurs » ? C’est ici…
Mes bons réflexes pour acheter vrac !
On aime le vrac, chez…
«One Health» L’ALIMENTATION DE DEMAIN ? • On se rend compte aujourd’hui que plus on agresse notre planète, plus on détériore notre santé. Et inversement, plus on respecte les plantes et les animaux, mieux on se porte. Cette prise de conscience peut-elle aboutir à de nouvelles pratiques ? Et si oui, seraient-elles faciles à adopter ?
5 idées POUR S’Y METTRE SIMPLEMENT
 lire
SUR LES PLANCHES…
La cuisine au foin, ÇA NOUS BOTTE • Le foin n’est pas réservé aux animaux ! Depuis quelque temps, il se glisse en cuisine, devenant un allié des chefs branchés. Voici 5 idées à reproduire à la maison pour épater nos invités…
Quel choisir foin ?
LE GERME DE BLÉ • Extrait du grain de blé et vendu sous forme de paillettes, c’est un complément alimentaire 100 % naturel qui se glisse facilement dans les recettes.
carnet | DE BONNES ADRESSES
Avec les HERBES on la joue FINE! • Fines, aromatiques ou provençales, les herbes ont le pouvoir de transformer un plat. Quelques feuilles ciselées par-ci, un petit brin par-là… Et ça change tout !
Les INCONTOURNABLES
CARPACCIO DE MELON AU SARRASIN GRILLÉ
MINI-TIRAMISU FRAISES VERVEINE
JE PLANQUE L E TOFU • Fade, sans goût, le tofu n’a pas bonne presse auprès de Chéri. Et quand il nous voit préparer nos lunch box en y casant des dés de ce dernier, il ne manque pas de nous glisser une petite remarque… Du coup, on s’est dit qu’on allait tenter de lui faire goûter au moins une fois, parce que c’est bon, le tofu !
JOYEUSES PÂQUES • Ouverture de la chasse aux œufs pour les enfants, ou source de chocolats pour les plus grands, Pâques est aussi un rendez-vous où l’on décline les grands classiques de saison. Et se faire plaisir avec des recettes qu’on aime, ça fait aussi du bien au moral !
TRADI OU BRUNCHY ?
TOASTS TOMATE, œuf et sésame au wasabi
OMELETTES asperges, mozza &...
