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No. 26
Plus de 120 recettes saines et gourmandes, équilibrées et de saison, des actus conso, des conseils nutrition, des astuces de chefs, des plats à partager entre amis…
Zénitude absolue
TOUS FOUS DES POTAGERS D’INTÉRIEUR • Ils fleurissent dans nos cuisines ou au salon, et on adore ! Surtout pour trois raisons…
T’as du goût, coco
À VOS MARQUES, PRÊTS, TARTINEZ !
COULEUR CAFÉ
UN GRANOLA (UN PEU TROP) PREMIUM
Un délice
COMPLÈTEMENT TOASTÉE
À lire
ADIOS LES RESTRICTIONS
ÇA VA GAZER!
STOP AU GASPILLAGE
BA-BA-BA… BA-BA-NANIA
DE BONNES ADRESSES
Les huiles essentielles en cuisine OU L’ART DE SUBLIMER VOS PLAT S • Après nous avoir conquis pour leurs vertus thérapeutiques, les huiles essentielles envahissent désormais la cuisine. Et, bonne nouvelle : elles sont magiques ! Les huiles essentielles, oui, c’est pour la vie !
LES INDISPENSABLES À AVOIR DANS SON PLACARD
DES ALTERNATIVES AUX HUILES ESSENTIELLES
Des fermes en pleine ville OUI, C’EST POSSIBLE ! • Elles favorisent les circuits courts, reverdissent nos villes, reconnectent le citadin à la terre et à la nature… Les fermes urbaines poussent comme des champignons, s’installant au coeur même de nos quartiers. Allez hop, tous à la ferme !
À FOND LA FERME ! • Voici les adresses chouchoutes de la rédaction…
LE CURCUMA • Élément essentiel des currys indiens auxquels il apporte sa couleur orange vif, le curcuma n’a pas qu’un intérêt esthétique. Il possède aussi de nombreux atouts santé maintenant reconnus.
déco • EXPOSER SES TRÉSORS COMME DANS UN MUSÉE… METTRE EN AVANT NOS OBJETS PRÉFÉRÉS, FRUITS DE L’ARTISANAT OU DE SOUVENIRS GLANÉS EN VOYAGE. DANS LA CUISINE, NOS MURS S’EXPRIMENT.
Les Happy Beauty Hours
On met l’automne sous CLOCHe • Pour garder un maximum de chaleur et se concocter une rentrée aux petits oignons, voici 18 recettes qui mijotent, bien au chaud sous leur couvercle. Et avec un supplément d’épices, histoire de caresser le soleil.
Plusieurs façons de CUIRE À L’« ÉTOUFFÉE »
JE PLANQUE LES NAVETS • Chéri fait tout un cinéma lorsqu’il croise un navet dans son assiette ? Notre objectif : lui montrer que ce savoureux légume-racine a parfaitement sa place dans une série B… comme BON !
EN MODE BONNE POIRE • Avec la pomme (et les scoubidous), elle est LA grande star de l’automne. Zoom sur les bienfaits d’un fruit qui en a sous le pépin.
LES CHIFFRES CLÉS
MON MENU À - de 600 CALORIESx • À la rentrée, le programme est souvent si chargé qu’il laisse peu de temps pour soigner les repas. Et on a bien le droit d’être un peu moins vigilant… Mais un menu plus léger nous fera le plus grand bien!
À quel LAIT VÉGÉTAL se vouer? • Coco, soja, riz… Ces « laits » à base d’ingrédients végétaux sont de plus en plus présents dans les rayons des grandes surfaces et ont désormais leur place en cuisine pour varier les menus. Mais, attention, ils ne remplacent pas les produits laitiers et leur apport en calcium.
OPÉRATION COOKIES SANS (BEAUCOUP DE) CALORIES • Ils nous font totalement craquer… Les cookies sont pourtant des bombes caloriques. Pour les rendre plus sains, on part à la chasse aux graisses et au sucre. Transformation imminente… Croquez!
4 RECETTES DE COOKIES PEU CALORIQUES
MIAM CE PETIT DÉJEUNER SANS SUCRE AJOUTÉ! • Le sucre s’invite souvent à table dès le matin. Il est pourtant possible de faire sans. C’est d’ailleurs mieux pour nos petits bouts et pas si compliqué à mettre en pratique. Explications.
ET...
