Tanin

Chaleureux, convivial, spontané, rigolard… Tanin, c’est le vin au niveau des gens. Qu’on soit producteurs ou consommateurs, l’expérience du vin est d’abord une expérience humaine, pleine de philosophie, de poésie, d’anecdotes et de générosité.

ÉDITO

TANIN

INSTA (0,5) GRAM

BRÈVES DE COMPTOIR

Fred Fenouil • DIRECTEUR DE CRÉATION ET PRODUCTEUR, 50 PIGES AU COMPTEUR, MAUVAIS GUITARISTE, MAIS BON CUISTOT, ÉLEVÉ À LA BONNE BOUFFE ET AUX BONNES QUILLES! ON N’A QU’UNE VIE!

C’EST L’HEURE DE L’APÉRO

JAMAIS SANS FROMAGE!

MARECETTE EXOTIQUE

BEAUJOLAIS NOUVEAU • Voici les paroles de la chanson de Marie, jouée sur la musique de « Je l’aime à mourir » de Francis Cabrel. La vidéo de Marie Reno, a cumulé 6 millions de vues sur les réseaux sociaux.

UN DÎNER D’ANNIVERSAIRE CHEZ LOUIS-MICHEL & CONSTANCE LIGER-BELAIR • Le comte Liger-Belair reprend le Domaine familial en 2000 et lui redonne son lustre d’antan.

L’ESSOR DES VINS BRETONS, C’EST POUR MAINTENANT (OU PRESQUE)! • Présents depuis des siècles, mais à bas bruit, les vins bretons retrouvent des couleurs, et des vignobles à fin commerciale sont même en train d’émerger.

Foires aux Vins en ligne • Nos 130 coups de cœur à moins de 20 € à acheter sur la Toile.

Nos coups de cœur par enseigne

LAURE ENTRE LES VIGNES • ELLE A VENDU DE L’EAU À LA CARTE CHEZ DUCASSE À NEW YORK, VINIFIÉ EN INDE, EST PASSÉE CHEZ DOM PÉRIGNON ET A CONNU BIEN D’AUTRES AVENTURES ASCENSIONNELLES AVANT DE SE POSER EN 2014 SUR SON NID ARDÉCHOIS À SAINT-PÉRAY. L’ŒNOLOGUE MAJOR DE PROMO, FILLE UNIQUE, AURAIT PU ATTENDRE SAGEMENT LA REPRISE DU DOMAINE FAMILIAL DE CORNAS. COLOMBO, LAURE DE SON PRÉNOM, 37 ANS, A PRÉFÉRÉ S’ENGAGER AVEC SON COMPAGNON DIMITRI DANS UN MODÈLE AGRICOLE OÙ VITICULTURE, POLYCULTURES ET ÉLEVAGE SE CÔTOIENT EN HARMONIE. BIENVENUE DANS SA « FERME VIGNERONNE » DE LORIENT.

DÉGUSTATION

BOURGOGNE / BORDEAUX: LE DUEL

BORDEAUX BOURGOGNE FRÈRES ENNEMIS • PASSAGE EN REVUE D’UNE POIGNÉE DE LIEUX COMMUNS À PROPOS D’UNE RIVALITÉ VIEILLE COMME LA VIGNE.

ORONCE DE BELER " BÊTE " DE VIGNES

CORINNE COMME, VIGNERONNE MATERNELLE

MOT COMPTE DOUBLE • CHAQUE TERROIR A SON VOCABULAIRE. VOICI CEUX QU’IL FAUT CONNAÎTRE POUR NAVIGUER DE L’UN À L’AUTRE SANS FAIRE D’IMPAIR.

CAROLINE FYOT ET ALEXIA RUSSO ELLES MONTENT AU CRÉNEAU

VINCENT LIGNAC SANS ARTIFICE

LA FIÈVRE ACHETEUSE CES GRANDS VINS DEVENUS INACCESSIBLES • UN PETIT NOMBRE DE DOMAINES HEXAGONAUX SONT DEVENUS L’OBJET D’UNE INTENSE SPÉCULATION, POUR LE MEILLEUR ET SURTOUT POUR LE PIRE.

PIERRE DUROCHÉ ATTEINT DES SOMMETS

LAETITIA MAURIAC PREND POSITION

ROMARIC CHAVY L'AVENIR DES DOMAINES FAMILIAUX

DAMIEN BIELLE LE BORDEAUX - NOUVEAU

VINS HAUTE NATURE • ISSUS DES TERROIRS LES PLUS SURPRENANTS DE BOURGOGNE

TRÈS BONNES AFFAIRES DE BOURGOGNE • Gabrielle Vizzavona, rédactrice en chef de Tanin Magazine, livre ses trouvailles bourguignonnes.

TRÈS BONNES AFFAIRES DE BORDEAUX • Le critique de vin suisse Yves Beck, dit « Beckustator », spécialiste de Bordeaux, nous livre ses cuvées fétiches à petits prix.

BOURGOGNE VS BORDEAUX DUEL DANS LES ASSIETTES

PIERRE RICHARD LE GRAND BLOND ET SON CORBIÈRES • Recontre avec Pierre Richard, la tête dans les nuages, les pieds dans le Languedoc.

DÉGUSTATION

ÉTERNEL HYDROMEL • BOISSON DE LA POÉSIE, DU COURAGE ET DE LA FORCE, QU’EST DONC VRAIMENT L’HYDROMEL?

NOTRE DÉGUSTATION • Originalement moelleux et sans bulles, l’hydromel s’est depuis réinventé pour prendre toutes les formes. Le type de miel utilisé, l’eau et les levures...