Tanin

Chaleureux, convivial, spontané, rigolard… Tanin, c’est le vin au niveau des gens. Qu’on soit producteurs ou consommateurs, l’expérience du vin est d’abord une expérience humaine, pleine de philosophie, de poésie, d’anecdotes et de générosité.

Le futur, c’est maintenant

BRÈVES DE COMPTOIR

UN VERRE AVEC… • C’est encore un sacré personnage que nous avons avec nous. Alex est un touche-à-tout à succès. Son compte Instagram, qui recense plus de 100 000 abonnés, relate ses sentiments, ses états d’âme, ses envies, ses jeux de mots… Son talent l’amène à écrire des textes qu’il rappe avec beaucoup de justesse. Auteur du livre Carnet de bordel, ce dernier reprend certains de ses posts dans un ordre complètement aléatoire. Il a récemment fait une collaboration avec la brasserie Les Cuves de Fauve et ainsi proposer une bière à son image. Cet amoureux de vins et spiritueux est assurément une personne avec qui il faut trinquer au moins une fois pour mieux comprendre ce qu’il se passe dans son joyeux bordel.

Sophie Jarry • S’il n’en fallait qu’un, voici le parfait exemple de la passionnée qui s’est prise au jeu. En parallèle d’un brillant parcours en finance, son intérêt pour le vin grandit. Ainsi, elle passe les différents niveaux du WSET (Wine & Spirit Education Trust), pour approfondir ses connaissances. Ne faisant pas les choses à moitié, elle va jusqu’à valider son Diploma (le niveau 4 du WSET) en 2018. De là lui vient l’envie de rendre ce qu’on lui a donné en devenant formatrice pour cette fameuse structure anglo-saxonne qu’est le WSET. Histoire d’aller jusqu’au bout, toujours en parallèle de son travail dans la finance, elle lance avec une amie sa propre école de formation en 2022 : le Paris Wine Club. La transmission, il n’y a que ça de vrai.

L’EXIGENCE EN HÉRITAGE • Depuis les années 1990, l’intérêt pour les grands vins de Bourgogne ne cesse de croître. Tiré par la clientèle étrangère, surtout à Hong Kong et New York, le marché a fait exploser les ventes aux enchères. Les amateurs et connaisseurs ont jeté leur dévolu sur ces vins rares, en particulier ceux de la Côte-de-Nuits aux parcellaires inamovibles, dont la qualité continue d’augmenter malgré les aléas climatiques. Vosne-Romanée est le village emblématique, accueillant des vins mythiques, dont plusieurs domaines sont sur le podium des vins les plus recherchés. À côté de la Romanée-Conti, Le Comte Liger-Belair ou Leroy, le domaine Méo-Camuzet figure aussi en pole position.

LES BOUTEILLES DE LA RÉDACTION

Santé !

LA NATURE EN TOILE DE FOND Kathleen Van Den Berghe • Direction la vallée de la Loire pour retrouver une vigneronne belge qui travaille avec passion sur deux propriétés : le Château de Minière et le Château de Suronde. En place depuis maintenant 13 ans, avec son équipe talentueuse et convaincue, Kathleen Van den Berghe propose des vins de haut niveau en blanc, en rouge et… en effervescent rouge, sa petite curiosité.

LE GRAND RETOUR DE L’ÉLÉGANTE • Après la saison du blanc, voici venir celle du vert. Et notamment un de ses symboles les plus chics : l’asperge. Pas toujours la meilleure amie du vin, même si, quand on la marie à d’autres merveilles du printemps elle peut s’avérer très bon compagnon…

LE GRAND WEEK-END DES CROZES-HERMITAGE • Les 14, 15 et 16 avril, Mercurol (Drôme) sera à la fête pour célébrer les vins locaux. Plusieurs animations seront en place pour être au plus près des vignerons des appellations du Rhône septentrional. Cette région tant aimée et convoitée par les amateurs ouvrira ses portes. Vous pourrez, ainsi, approcher celles et ceux qui font vos cuvées préférées et échanger avec eux.

LA BELLE VIE DES LABELS • Si vous suivez cette rubrique depuis le début, vous êtes désormais capable d’expliquer à votre voisin de table ce qu’est une...