Tanin

Chaleureux, convivial, spontané, rigolard… Tanin, c’est le vin au niveau des gens. Qu’on soit producteurs ou consommateurs, l’expérience du vin est d’abord une expérience humaine, pleine de philosophie, de poésie, d’anecdotes et de générosité.

TANIN UNE PUBLICATION DU GROUPE

ÉDITO • Les gens, le plus beau des intrants.

INSTA (0,5) GRAM

UN VERREAVEC…

BREVES DE COMPTOIR

Corbeyran • IL MANIE AUSSI BIEN LES BULLES DE CHAMPAGNE QUE LES BULLES DE BANDES DESSINÉES. SCÉNARISTE À SUCCÈS, NOTAMMENT DE LA SAGA CHÂTEAUX BORDEAUX, IL EST UN VÉRITABLE AMOUREUX DU PRÉCIEUX JUS DE RAISIN FERMENTÉ. TOUJOURS PRÊT À LEVER LE COUDE DE SES PLANCHES POUR TRINQUER AVEC LES COPAINS. QUAND ON LUI PROPOSE DE FAIRE UN BŒUF, IL SORT SA GUITARE ET SON BARBECUE. UN VRAI ROCKEUR DE BOUCHON.

JÉRÔME BRETAUDEAU LE MAGICIEN DU MUSCADET • Avec son allure de rugbyman, on imagine facilement Jérôme Bretaudeau courant dans les vignes familiales depuis son plus jeune âge, participant aux vendanges, ou construisant la suite dans un esprit de transmission dont les grands domaines ont le secret. Pourtant l’histoire est toute autre.

LA GUERRE DES BOUCHONS • C’est encore et toujours la même question qui se pose: où se situer entre le traditionnel bouchon de liège, icône historique du vin, et l’avant-gardiste capsule à vis aux échos futuristes? Le sujet n’est pas nouveau, et pourtant notre regard sociétal n’évolue pas à la même vitesse que les innovations en la matière.

LES ENFANTS DE LAURENT VAILLÉ • PLUS QUE TOUT AUTRE, LE CRÉATEUR DE LA GRANGE DES PÈRES A INVENTÉ LE LANGUEDOC VIGNERON. UN AN APRÈS SA BRUTALE DISPARITION, QUE RESTE-T-IL DU MESSAGE DE CETTE STAR DISCRÈTE, DÉTERMINÉE ET SENSIBLE? PÈLERINAGE À LA PREMIÈRE PERSONNE AUTOUR D’ANIANE.

FAMILLE HELFRICH LE MONDE COMME TERRAIN DE JEU • En toute discrétion, depuis 1979, Joseph Helfrich et son épouse Laurence ont construit un véritable empire dans le secteur du vin en France avec Les Grands Chais de France: plus d’un milliard d’euros de chiffre d’affaires, 75 domaines en possession, une distribution développée dans 180 pays. Depuis l’année dernière, la famille issue d’Alsace a souhaité rassembler ses plus beaux fleurons sous une signature unique, La Famille Helfrich, composée de 22 domaines et deux maisons englobant tous les terroirs français sauf La Champagne. On y retrouve d’ailleurs le Domaine Svagny, Château-Chalon, qui fut le premier domaine acquis par la Famille. Décryptage avec Joseph Helfrich.

JO PITHON. OUVERT À TOUS VINS • BIEN SÛR, LES VIGNERONS FONT DU VIN. C’EST POUR ÇA QU’ON LES AIME ET QU’ON PARLE D’EUX DANS TANIN. MAIS LES VIGNERONS SONT AUSSI, ON ALLAIT DIRE « FORCÉMENT » MAIS RIEN N’EST SÛR, DES AMATEURS DE VINS, POUR L’INSPIRATION ET POUR LE PLAISIR. QUELS SONT LES VINS QU’ILS AIMENT, CEUX QU’ILS METTENT SUR LEURS TABLES, CEUX QU’ILS ONT CROISÉS DANS LEURS VIES ET ONT PEUT-ÊTRE ORIENTÉ LEUR TRAVAIL? DANS CETTE RUBRIQUE, NOUS ALLONS À LEUR RENCONTRE POUR LES ENTENDRE PARLER DES VINS COMME LE FERAIT N’IMPORTE QUEL AMATEUR, AVEC PEUT-ÊTRE UN POIL DE PASSION EN PLUS.

CHENIN AU CHIC CAMPAGNARD

CHENIN DE RÉSURRECTION

GUEULES DE CH'NIN • Le déclic pour ce cépage est incontestablement venu de l'humain, de la rencontre de femmes et d'hommes avec ses terroirs d'élection. Vigneronnes et vignerons, des personnages hauts en couleur, et souvent forts en gueule. Galerie de portraits signée du photographe Jean-Yves Bardin, co-auteur du livre « Vignerons d’Anjou. Gueules de vignerons » (préface Etienne Davodeau).

LE CHENIN DE DEMAIN • Une fine connaisseuse tourangelle du cépage nous entraîne dans un tour d’horizon des nouvelles tendances.

LE CH'NIN DES RUES • Comment, par ses amitiés littéraires parfois canailles, le chenin, célébré puis...